Coin cuisine
La marmite aux astuces de maître Renard
Philippe Renard est un Chef Cuisinier qui se bat pour démontrer que manger bio et équilibré n'est ni cher, ni inaccessible.
Il le démontre quotidiennement en proposant un menu à 85% bio pour la cantine des heureux employés d'Ethias Assurances (...les petits veinards!), le tout à bas prix.
Une manière de lutter contre la malbouffe et de favoriser les filières de production locales. Vous trouverez ici quelques unes de ses recettes qu'il partage généreusement avec nous.
La cuisine bio, durable, équitable, une saveur d’avance...
Dès le 7 juin 2010, nous vous invitons à nous rejoindre pour cuisiner ensemble le lundi, le mercredi et le vendredi de 18h30 à 22h00.Accueil, distribution des syllabus, explications du menu, préparations culinaires avec deux personnes par recette et en apothéose, la dégustation du menu en 6 services et en toute convivialité. Prix : 60,00 euros par personne.
Isabelle & Philippe Renard
En savoir plus : Télécharger la brochure complète